Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.
Bữa cơm chiều tối nay nhà mình có các món ăn:
- Cá bống chiên giòn
- Thịt viên nấm sốt
- Giò lụa
- Dưa chuột
- Rau muống xào tỏi
CÁ BỐNG CHIÊN GIÒN
Cá bống làm sạch, để ráo. Ướp cá với chút muối để lúc rán cá không bị nát. Đun mỡ nóng rồi cho cá vào chiên vàng đều là được.
THỊT VIÊN NẤM SỐT
Thịt vai băm nhỏ, nấm hương ngâm nở, bỏ chân, rửa sạch, thái nhỏ vụn. Trộn thịt với nấm hương, bột canh, dầu hào, hành khô băm nhỏ, chút hạt tiêu. Viên thịt thành những viên tròn và nhỏ. Cho nước, nước mắm, chút đường vào nồi hòa tan, đun sôi rồi cho thịt vào đun nhỏ lửa, đậy vung cho thịt chín mềm. Thịt ngấm gia vị và chín thì tắt bếp, múc thịt bày ra đĩa sâu lòng.
GIÒ LỤA
Giò mình mua sẵn ngoài hàng, về chỉ việc thái miếng vừa ăn và bày ra đĩa.
DƯA CHUỘT
Dưa chuột ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch. Gọt vỏ rồi thái dưa chuột thành lát mỏng và bày ra đĩa.
RAU MUỐNG XÀO TỎI
Rau muống nhặt ngọn non, rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước với chút muối rồi cho rau muống vào luộc qua. Đun mỡ nóng rồi cho rau muống vào xào cho ngấm gia vị. Cho tỏi giã dập vào đảo đều rồi tắt bếp.
Phần nước luộc nêm chút gia vị để làm nước canh.
|
Chúc bạn thành công với gợi ý thực đơn hàng ngày dễ dàng chế biến cho cả nhà thưởng thức!
