Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan

Thứ Hai, ngày 19/06/2017, 00:16

Gà cuốn lá dừa là món ăn phổ biến của người Thái Lan bên cạnh Pad Thái hay canh Tom Yum Goong.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300g lườn gà (hoặc đùi gà đã lọc)
- 10g vừng rang
- 1 củ hành
- 1 củ tỏi
- 2 thìa nước tương
- 2 thìa dầu hào
- 15 lá dứa (lá nếp)
- Gia vị: dầu ăn, bột canh, bột nêm, tiêu.

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM LÁ DỨA CUỐN GÀ CHIÊN

Bước 1: Thịt gà làm sạch lọc lấy phần thịt rồi cắt miếng vừa ăn.

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 2

Bước 2: Ướp thịt gà với 2 thìa dầu hào, 2 thìa nước tương, 10g vừng, 1 ít tiêu, ½ thìa bột nêm, hành, gừng băm nhỏ. Bọc màng bọc thực phẩm để ngăn mát khoảng 30 phút cho miếng thịt ngấm vị.

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 3

Bước 3: Lá dứa rửa sạch để ráo. Sau đó đặt miếng thịt gà vào giữa cuộn lại. Dùng tăm nhọn ghim để giữ miếng gà khỏi bung khi rán. Làm lần lượt đến hết nguyên liệu.

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 4

Bước 4: Đặt chảo lên bếp thêm dầu ăn, đợi dầu nóng già thì cho gà cuộn lá dứa vào rán vàng, hơi xém cạnh. Rán chín từng miếng rồi gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 5

Bước 5: Giờ thì có thể thưởng thức từng miếng gà chiên thơm ngon này rồi nhé.

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 6

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 7

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 8

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 9

Đổi món với gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng đúng kiểu Thái Lan - 10

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm lá dứa cuộn gà chiên thơm nức không ai nỡ chối từ!

Theo Hương Quý (Khám phá)
Bếp Eva - Chả cá kiểu Thái ngon cơm vô cùng

Chả cá kiểu Thái ngon cơm vô cùng

Để bữa cơm thêm đậm đà, chị em có thể thêm vào món chả cá kiểu Thái có hương vị thơm ngon này nhé!
Bếp Eva - Thịt ba chỉ quay bì giòn kiểu Thái này mới ngon

Thịt ba chỉ quay bì giòn kiểu Thái này mới ngon

Thịt ba chỉ quay bì giòn kiểu Thái vừa ngon lại dễ làm, đảm bảo ai ăn cũng mê tít
Bếp Eva - Gà xóc sả ớt ngon cơm cho cả nhà

Gà xóc sả ớt ngon cơm cho cả nhà

Thỉnh thoảng thay đổi cách chế biến, chị em hãy làm món gà xóc sả ớt này để gia đình thưởng thức nhé!
"LIKE" một phát, ăn bát cơm ngon
Tin hay – đừng bỏ lỡ
CHỦ ĐỀ HOT